Saison des barbecues – Conseils

Barbecue : mode d’emploi

L’été est à nos portes et nous sommes emballés à l’idée de cuisiner en plein air! Cependant, bien que le barbecue au propane ou au gaz naturel soit un appareil sécuritaire, il importe de savoir comment l’utiliser, l’entretenir et l’entreposer. En effet, l’appareil de cuisson et son combustible comportent des risques de blessures, d’explosion et d’incendie.

Barbecue : mode d’emploi

L’été est à nos portes et nous sommes emballés à l’idée de cuisiner en plein air! Cependant, bien que le barbecue au propane ou au gaz naturel soit un appareil sécuritaire, il importe de savoir comment l’utiliser, l’entretenir et l’entreposer. En effet, l’appareil de cuisson et son combustible comportent des risques de blessures, d’explosion et d’incendie.

Pour installer votre barbecue dans un endroit sécuritaire, votre appareil doit être :

  • Utilisé à l’extérieur, dans un endroit bien aéré. Une aération insuffisante peut mener à une intoxication au monoxyde de carbone (CO), un gaz incolore et inodore qui peut être mortel;
  • Installé sur une surface solide et stable, loin de toute circulation ou aire de jeu;
  • À une distance de dégagement sécuritaire par rapport à tout objet ou matière combustible tels murs, portes, arbres, etc., comme le suggère le manuel d’instructions.

Un appareil propre et bien raccordé

Afin de prévenir les fuites de gaz et les dangers reliés à une mauvaise combustion du propane et du gaz naturel, appliquez les quelques mesures de prévention suivantes, avant la première utilisation de la saison ou dès que vous raccordez une bonbonne de gaz à votre appareil :

  • Effectuez un test d’étanchéité des conduits et des raccords avec de l’eau savonneuse;
  • Nettoyez et vérifiez tous les brûleurs, conduits d’alimentation et autres composantes de votre appareil. La flamme produite devrait être bleue;
  • Assurez-vous qu’il n’y a pas d’accumulation de graisse susceptible de s’enflammer;
  • Référez-vous à la fiche d’entretien suggérée dans le manuel d’instructions de votre appareil.

Procédures d’utilisation

Lisez bien le manuel d’instructions.

Pour l’allumage : 

* Au moment de l’allumage, évitez de vous pencher au-dessus de l’appareil.

Procédez selon les étapes suivantes :

  1. Assurez-vous que les commandes de contrôle de gaz sont fermées.
  2. Ouvrez le couvercle du barbecue afin d’évacuer le gaz pouvant s’y être accumulé.
  3. Tournez lentement le robinet de la bonbonne de gaz en position ouverte au maximum.
  4. Ouvrez une des commandes de contrôle de gaz et actionnez l’allumeur intégré ou insérez un briquet à long bec ou une longue allumette dans l’orifice près du brûleur associé à la commande de contrôle qui est ouverte.

Pendant son utilisation :

  • Surveillez en permanence un barbecue en fonction;
  • Pour éviter les accidents ou les brûlures, gardez une distance sécuritaire entre vous et l’appareil et ne déplacez jamais le barbecue lorsqu’il est allumé.

Pour l’éteindre :

  1. Fermez le robinet de la bonbonne de gaz. Ainsi, le gaz contenu dans les conduits s’échappera et brûlera complètement.
  2. Lorsque la flamme est éteinte, mettez toutes les commandes de contrôle de gaz en position fermée (OFF).
  3. Refermez le couvercle du barbecue

Attention! Si votre barbecue ne s’allume pas dès les premiers instants, fermez la commande de contrôle de gaz et laisser ventiler complètement l’appareil avant de réessayer. Plusieurs minutes peuvent s’avérer nécessaires.

Pensez sécurité et vous passerez un bel été !